米粉を使ってパン作りに挑戦！
やる気たっぷり第一回目の挑戦
パンが大好きなわたしが、グルテンから距離を取ろうと意識した生活が始まっている。
スーパーでは、なかなか米粉パンを見つけられない。
40％は米粉からできているパンなどは、少量あるけど、完全なる米粉パンはまだ発見できていない！
米粉のパン屋さんは家から少し離れているため、なかなか行けないし。
じゃ、自分で作っちゃえ！
ということで、米粉を買って、米粉レーズンパンを作ってみることにした！
時間もかからないレシピで、意外と簡単！
もしかして、小麦粉で作るパンより簡単なのでは、、、？？
オーブンで焼くこと２０分 ワクワク
出来上がって見てみると、、、、「ん？ちっちゃい全然膨らんでな〜い！」
しかも何だか硬い。
少し時間をおくと、さらに硬くなってる！！！
「野球ボールかな」と思うほど、硬くなってしまった。
米粉は膨らまないと知っていたけど、思ってた以上に膨らまない笑
まさかの、失敗、、、
後日、再び違うレシピで再挑戦！！！
今回は、炊飯器で作るやり方で挑戦
結果は、、、、、
またもや失敗！！！
再びかちこちに、、、笑
砕いてから焼いて食べたけど、もはやお餅のようなお煎餅のような、、、
パン専用の米粉パンがいいのかな？
成功させるにはどうしたらいいのやら、、、笑
挑戦の日々はつづく。。。
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